Lördag och igenmulet

 

är det idag både utomhus och i mig …pga min pågående förkylning med tillhörande irriterande hosta…började med Noskapintabletter igår…..har dock sovit gott i natt…vågen visade ett minus på 1 kilo :) 

och jag fick min andra

 

 

Jag hade kvar 10 av mina vb och mina 23 ap har ja inte rört...alla ap är intjänade på wii.

Gårdagens middag blev nedanstående…..Gott var det oxå.

Biff i chokladsås
Portioner | 2
ProPoints™ värde per portion | 15

Ingredienser

400 g strimlad lövbiff
1 tsk röda chiliflingor
2 tsk olja
2 tsk kakao
1 tsk paprikapulver
1/2 dl vatten
salt, peppar
6 msk guacamole
4 majstortillas
valfria grönsaker (förslagsvis sallad, gurka, tomat, paprika)
Instruktioner
Rosta chilin i pannan. Tillsätt olja och fräs runt. Lägg i köttet och bryn ca 1 min. Blanda i kryddor, kakao och vatten, låt puttra ngr min. Fördela köttröran på tortillabröden, ha på grönsaker och guacamole. Rulla ihop och ät! Kan bli lite kladdigt och rinnigt så håll dig över tallriken :)

Ett kryddstarkt och supergott alternativ till tacos. Lövbiffen kan bytas ut mot kyckling eller mager köttfärs. Gucamolen kan bytas ut mot, eller kombineras med, fraiche.